7 GODE TIPS TIL LOKAL MARKEDSFØRING AF DIN CAFÉ ELLER RESTAURANT

lokal markedsføring

Lokal markedsføring skaber lokalt engagement og lokal forankring. Her en en post der giver 7 tips til lokal markedsføring, der kan være med til at give din virksomhed personlighed og karakter. Alting elementer, der tiltrækker både nye kunder og skaber en voksende kundebase af loyalister.

Til denne artikel har vi fået indspark fra en specialist. Det er en af vores venner, Frederik Saabye, ovre fra saabyemedia, som hjælper os med denne artikel. Frederik har fundet syv gode tips frem til, hvordan du kan lave lokal markedsføring af din restaurant eller café lokalt online.

1. VIS LIVET SOM RESTAURANT- ELLER CAFÉEJER

Det giver altid god mening at vise lidt personlighed. Personlighed, så dem, som kommer ned og spiser på jeres restaurant eller café har en fornemmelse af, hvem der laver deres mad og serverer for dem.

Hvis du formår at skabe et personligt bånd med jeres følgere, så vil de vælge jer for andre årsager end den gode mad. Det kan være, du kan vise, hvordan tilblivelsen af en ny menu sker, når der kommer ny tjener/kok eller, hvis I renoverer noget ved restauranten. Vær uhøjtidelig og del både stort og småt.

Vis the ups and downs af hverdagen. Det kan være på eksempelvis Facebook, Instagram eller Youtube.

2. LAV MAD- OG OPSKRIFTSVIDEOER

Vis, hvordan I laver jeres mad med nogle lækre optagelser, som får tænderne til at løbe i vand hos seerne. På den måde kan jeres følgere se, hvad der venter dem af lækkerier nede på restauranten.

Det kan godt virke kontraintuitivt at vise en af “hemmelighederne”. Men dem, som ser jeres videoer tænker måske ‘ej, det skal jeg hjem og lave selv’. Det er nok de færreste, som gør det. Derimod har de set noget, som ser ekstremt lækkert ud, og de ved nu, hvor de kan finde det. Derfor kommer de til jer næste gang, de er i humør til en kanon kulinarisk oplevelse.

3. SKAB NOGLE FEDE IN-STORE OPLEVELSER

Sørg for, at jeres besøgende føler sig bemærkede og specielle. Det kan du evt. gøre ved at opfordre dine ansatte til at have deres egen personlige hilsen, så det ikke kommer til at følge så ‘samlebåndsagtigt’, når de hilser på kunderne.

Det kan også være, at I har et hemmeligt system med farverne på jeres servietter, så alle dem, der har en rød serviet får en gratis dessert uden yderligere forklaring. Små positive og uventede gimmicks er nemme at implementere, og giver kundeoplevelsen et ordentligt nøk opad.

4. ANNONCÉR PÅ FACEBOOK OG INSTAGRAM

Brug social media til at lave lokal markedsføring af jeres forretning. Når man sætter sin annoncering op, kan man gøre det meget lokalt. Du kan indsætte en adresse og vise annoncen til personer, som opholder sig og for nyligt har opholdt sig inden for en radius af få kilometer fra din lokation.

Det bliver hermed sammenligneligt med, at du indrykker en annonce i lokalavisen, for at fortælle om din restaurant. Du kan annoncere fra bare 6 kr. om dagen, og ovenikøbet også basere dine annoncer på interesser. Eksempelvis, hvis du har en mexicansk restaurant, vil du kunne vise dine annoncer til alle, som har en interesse for det mexicanske køkken i en bestemt radius omkring din restaurant.

5. LAV EN KUNDEKLUB

Opret jeres egen kundeklub på Facebook, så I kan tilbyde specielle kundeklubs-rabatter og skabe tilbagevendende kunder. Dette er også et oplagt sted at dele noget af det materiale fra tip 1 og 2 i denne post.

For at få folk ind i din kundeklub på Facebook kan du sætte små QR koder op i din restaurant eller café, som annoncerer for din Facebookgruppe.

Det kan også have en mulig viral effekt. Giver du gode tilbud inde i gruppen, kan det være at at gruppens medlemmer giver det gode budskab videre, og på den måde vokser din gruppe. En positiv spiral, hvor du får større og større berøringsflade, og dermed også mere eksponering for din restaurant.

6. LAV EVENTS

Lav nogle events, som ikke er inden for jeres “normale” sfære. Det kan være, at I afholder en fernisering for nogle af de lokale kunstnere, hvor de kan få fremvist nogle af deres malerier. På den måde tiltrækker I nye, potentielle kunder, som kommer for kunsten, og derigennem “opdager”, at I også har en restaurant.

Det kunne være, at I serverer nogle små måltider, samtidig med at man kan se på kunstværkerne og på den måde får de smag for jeres mad – og I giver dem en god kunstoplevelse. Det er win-win for kunstneren og jer, og I kan begge være med til at lave lokal markedsføring af jeres event.

7. LAV SAMARBEJDER MED ANDRE LOKALE VIRKSOMHEDER

Hvis I ikke konkurrerer med hinanden, kan I med god fordel reklamere lidt for hinanden og på den måde få eksponering for hinandens kernemålgruppe.

Det kan være, at din mexicanske restaurant indgår et samarbejde med den lokale bager. Så dem, som køber et surdejsrugbrød hos den lokale bager, kan få 10% på sin næste hjemmebryggede tequila hos dig og omvendt kan alle, som køber din hjemmebryggede tequila få rabat på et surdejsrugbrød hos bageren.

Det gælder om at få cirkuleret de gode lokale budskaber og hjælpe hinanden med både synlighed og henvisning af kunder.